Наши пасеки расположены в таежных зонах, где отсутствуют искусственные поля и насаждения, что исключает содержание пестицидов в меде. 

Липовый мед характеризуется светло-желтым или светло янтарным цветом. Имеет приятный нежный аромат цветков липы, в состав которых входят фарнезол и другие терпеноидные соединения. В широколиственных лесах Дальнего Востока пчелы получают мед с цветков липы амурской и маньчжурской. Такой мед имеет тонкий аромат цветков липы без горечи. Еще более нежный аромат характерен для меда, собранного с лип крупнолистных и белых. В жидком виде мед прозрачен, как вода, с зеленоватым оттенком. Липовый мед кристаллизуется при комнатной температуре в течение одного-двух месяцев в мелкозернистую салообразную или крупнозернистую массу.

Гречишный мед отличается цветовой палитрой — от темно-желтой до темно-коричневой с красноватым оттенком, обладает приятным острым специфическим вкусом и своеобразным ароматом. В закристаллизованном состоянии мед темно желтого или коричневого цвета, мелко- или крупнозернистой консистенции.

Таежное разнотравье.

Дальневосточный цветочный мед собирают в горных местах, где сплошные массивы медоносов на лесистых территориях, которые знамениты дальневосточными кедрами. Дальний Восток — кладезь разнообразных сортов цветочного меда. Мед обладает характерным вкусом и резким запахом. Эти качества обеспечивает ему разнотравье. Как раз на основе многих таежных трав и добывают такой лечебный мед. Консистенция – тягучая. Цвет зависит от того, какие растения служили медоносом. Возможны варианты оттенка от белого до темно-кофейного. Каждое таежное растение является для такого продукта важнейшим источником полезных веществ.